흑마늘 효능 어디에 좋을까?

흑마늘 효능 어디에 좋을까?

마늘은 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 식품으로 알려져 있는데요. 특유의 향 때문에 섭취가 부담스럽게 느껴질 수 있다는 단점이 있습니다. 하지만 마늘을 적정 온도와 습도에서 숙성시켜 만드는 흑마늘은 단순히 색만 까맣게 변하는 것이 아니라 그 외에도 맛이나 냄새도 달라진다고 하는데요. 특유의 향이나 매운맛이 완화되기 때문에 좀 더 편하게 섭취할 수 있어요. 게다가 흑마늘에 들어있는 각종 아미노산과 항산화 성분 등으로 인해 다양한 효능을 기대해 볼 수 있는데요. 그럼 지금부터 어떤 것들이 있는지 하나씩 알려드리도록 하겠습니다.

흑마늘 효능 6가지

1. 심혈관 질환 예방

흑마늘에 다량으로 포함되어 있는 알리신이 원활한 혈액 흐름을 도와준다고 해요. 또한 항산화 물질인 안토시아닌이 혈액에 불필요하게 쌓이는 콜레스테롤과 중성지방을 억제하여 혈관 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 덕분에 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 각종 심혈관 질환 예방에 좋다고 해요.

2. 항암 작용

흑마늘 효능 중에는 항암효과가 포함되어 있습니다. 알리신은 암세포의 생성과 전이를 막아주는 걸 도와줄 뿐만 아니라 항균과 살균 작용을 통해 유해균의 증식을 억제하는 기능을 해줍니다. 그 외에도 다량으로 들어있는 게르마늄과 셀레늄도 암 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

3. 면역력 증진

면역력 향상에도 좋아서 환절기에 챙겨드시는 분들도 계시죠? 흑마늘은 탁월한 항염 작용으로 인해 체내 유해물질 생성의 억제와 알레르기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 멜라노이딘이라는 성분이 신진대사를 촉진하고 몸속의 활성산소를 제거하여 면역력 증진에 좋다고 해요.

4. 당뇨 예방

흑마늘 효능에는 당뇨와 관련된 부분이 있어요. 알리신과 에너지 대사 촉진을 하는 비타민 B1이 결합하여 알리치아민으로 전환되면 당질대사를 촉진시키는 작용을 하게 됩니다. 또한 알리신이 비타민 B6과 결합해서 췌장 세포를 활성화시키면 인슐린의 분비를 촉진하는 역할을 하는데요. 포도당, 비타민C가 세포에 흡수될 수 있도록 도와줘서 혈당 수치 개선 및 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

5. 간 건강

간 기능이 저하되면 피로감을 자주 느끼게 될 수 있으므로 미리 관리해 주는 것이 좋은데요. 셀레늄과 비타민 B1이 풍부하게 들어있어서 체내에 쌓여있는 독소를 배출하도록 도와줘서 간 건강에 좋다고 합니다. 덕분에 숙취 해소에도 도움이 될 수 있다고 하네요.

6. 두뇌 건강

흑마늘에 들어있는 유황화합물이 뇌 신경전달물질인 아세틸콜린을 공급하여 뇌 세포의 생존과 재생을 돕기 때문에 꾸준하게 섭취를 해주면 기억력 향상에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 이러한 흑마늘 효능 덕분에 아이들의 두뇌 기능 활성화와 노인의 기억력 감퇴 혹은 치매 예방에도 좋다고 해요.

흑마늘 부작용

평소 마늘을 먹은 후에 알레르기 등의 반응이 있었다면 주의하셔야 합니다. 흑마늘을 과다하게 섭취할 경우 위벽이 손상되어 각종 위장 질환을 일으키거나 어지럼증, 설사, 구토 등이 동반될 수 있으므로 적당히 드셔야 합니다. 몸에 좋다고 한 번에 많이 드시지 말고 적정량을 지켜주세요.

 

 

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